Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки с брусничным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки с брусничным соусом

Фрикадельки мясные 161 г
Брусника свежая с сахаром 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с брусничным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 12.7% 328 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.6% 434 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.5% 2671 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 121.6 г 2273 г 5.3% 2.2% 1869 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 1.8% 2261 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.8% 1104 г
Витамин В4, холин 78.57 мг 500 мг 15.7% 6.5% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 4.7% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 6.7% 621 г
Витамин В9, фолаты 8.376 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 2.254 мкг 3 мкг 75.1% 31.2% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 2.2% 1921 г
Витамин Н, биотин 4.186 мкг 50 мкг 8.4% 3.5% 1194 г
Витамин РР, НЭ 6.7689 мг 20 мг 33.8% 14.1% 295 г
Ниацин 2.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.1 мг 2500 мг 10.5% 4.4% 954 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4531 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1699 г
Натрий, Na 58.47 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2223 г
Сера, S 228.3 мг 1000 мг 22.8% 9.5% 438 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 10.5% 396 г
Хлор, Cl 68.1 мг 2300 мг 3% 1.2% 3377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 3.057 мг 18 мг 17% 7.1% 589 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 2.3% 1792 г
Кобальт, Co 7.567 мкг 10 мкг 75.7% 31.5% 132 г
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 3% 1409 г
Медь, Cu 179.52 мкг 1000 мкг 18% 7.5% 557 г
Молибден, Mo 10.948 мкг 70 мкг 15.6% 6.5% 639 г
Никель, Ni 8.05 мкг ~
Олово, Sn 68.51 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Фтор, F 64.32 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6219 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 6.6% 627 г
Цинк, Zn 3.1024 мг 12 мг 25.9% 10.8% 387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.58 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фрикадельки с брусничным соусом составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».