| Куриный фарш | 605 г |
| Лук репчатый | 99 г |
| Морковь | 126 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.4% | 585 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.8 мкг | 900 мкг | 33.5% | 28.1% | 298 г |
| бета Каротин | 1.811 мг | 5 мг | 36.2% | 30.4% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 44.66 мг | 500 мг | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 14.1% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 17% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.15 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 11.3% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2762 г |
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2646 мг | 20 мг | 21.3% | 17.9% | 469 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.14 мг | 2500 мг | 17.2% | 14.4% | 583 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Кремний, Si | 4.365 мг | 30 мг | 14.6% | 12.3% | 687 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1769 г |
| Натрий, Na | 47.12 мг | 1300 мг | 3.6% | 3% | 2759 г |
| Сера, S | 134.97 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 15.1% | 555 г |
| Хлор, Cl | 12.47 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2264 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.895 мкг | 10 мкг | 9% | 7.6% | 1117 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2899 г |
| Медь, Cu | 69.25 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.8% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 3.018 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.6% | 2319 г |
| Никель, Ni | 1.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.465 мкг | 55 мкг | 13.6% | 11.4% | 737 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33417 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.2262 мг | 12 мг | 10.2% | 8.6% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.759 г | min 16.8 г | 16.4% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриного фарша с морковью и луком составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».