Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста (ламинария) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 5 Штука
Морковь 100 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9.3% 1551 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.8% 1647 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.9% 5093 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2742 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.1 мкг 900 мкг 36.2% 52.5% 276 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 1.566 мг 5 мг 31.3% 45.4% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 12.9% 1118 г
Витамин В4, холин 80.21 мг 500 мг 16% 23.2% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 17.1% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.569 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5285 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 18.7% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 7.5% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 9% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 4.8% 3012 г
Витамин Н, биотин 6.959 мкг 50 мкг 13.9% 20.1% 718 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 25.9% 558 г
Витамин РР, НЭ 1.6158 мг 20 мг 8.1% 11.7% 1238 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.18 мг 2500 мг 13.6% 19.7% 733 г
Кальций, Ca 36.88 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2711 г
Кремний, Si 18.848 мг 30 мг 62.8% 91% 159 г
Магний, Mg 55.49 мг 400 мг 13.9% 20.1% 721 г
Натрий, Na 252.09 мг 1300 мг 19.4% 28.1% 516 г
Сера, S 97.24 мг 1000 мг 9.7% 14.1% 1028 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 17.4% 835 г
Хлор, Cl 313.09 мг 2300 мг 13.6% 19.7% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.1 мкг ~
Бор, B 126.4 мкг ~
Ванадий, V 37.74 мкг ~
Железо, Fe 4.895 мг 18 мг 27.2% 39.4% 368 г
Йод, I 607.01 мкг 150 мкг 404.7% 586.5% 25 г
Кобальт, Co 7.719 мкг 10 мкг 77.2% 111.9% 130 г
Литий, Li 2.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 11.3% 1284 г
Медь, Cu 105.65 мкг 1000 мкг 10.6% 15.4% 947 г
Молибден, Mo 7.527 мкг 70 мкг 10.8% 15.7% 930 г
Никель, Ni 1.128 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 9.357 мкг 55 мкг 17% 24.6% 588 г
Стронций, Sr 49.06 мкг ~
Титан, Ti 12.97 мкг ~
Фтор, F 108.55 мкг 4000 мкг 2.7% 3.9% 3685 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 6.2% 2315 г
Цинк, Zn 0.9146 мг 12 мг 7.6% 11% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 69 кКал.

  • Порция = 100 гр (69 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».