| Куриный окорочок | 1403 г |
| Картофель | 845 г |
| Соль поваренная пищевая | 7.6 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 6 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.1% | 425 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.2% | 554 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2195 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.097 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 20.533 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.434 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.6% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.859 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 5.3% | 964 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 2.5% | 2038 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3081 мг | 20 мг | 21.5% | 11% | 464 г |
| Ниацин | 3.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.74 мг | 2500 мг | 19.9% | 10.2% | 503 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4184 г |
| Кремний, Si | 23.343 мг | 30 мг | 77.8% | 39.8% | 129 г |
| Магний, Mg | 30.95 мг | 400 мг | 7.7% | 3.9% | 1292 г |
| Натрий, Na | 453.43 мг | 1300 мг | 34.9% | 17.9% | 287 г |
| Сера, S | 184.94 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.5% | 541 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 9.3% | 550 г |
| Хлор, Cl | 337.4 мг | 2300 мг | 14.7% | 7.5% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.237 мг | 18 мг | 12.4% | 6.3% | 805 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.4% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 10.149 мкг | 10 мкг | 101.5% | 52% | 99 г |
| Литий, Li | 35.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 4.1% | 1244 г |
| Медь, Cu | 143.49 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.3% | 697 г |
| Молибден, Mo | 16.599 мкг | 70 мкг | 23.7% | 12.1% | 422 г |
| Никель, Ni | 2.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.78 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3485 г |
| Хром, Cr | 26.37 мкг | 50 мкг | 52.7% | 27% | 190 г |
| Цинк, Zn | 1.5491 мг | 12 мг | 12.9% | 6.6% | 775 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1420.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 1.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1403.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.71 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.892 г | min 16.8 г | 29.1% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка с картошкой в духовке составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».