| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 250 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.3 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11% | 427 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 14.3% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 30.12 мг | 500 мг | 6% | 2.8% | 1660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 6% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 10.2% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.73 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.938 мкг | 3 мкг | 64.6% | 30.4% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 4.072 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.8% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.5675 мг | 20 мг | 27.8% | 13.1% | 359 г |
| Ниацин | 3.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.09 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.1% | 929 г |
| Кальций, Ca | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4373 г |
| Кремний, Si | 0.964 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3112 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 3.1% | 1524 г |
| Натрий, Na | 876.83 мг | 1300 мг | 67.4% | 31.7% | 148 г |
| Сера, S | 242.24 мг | 1000 мг | 24.2% | 11.4% | 413 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 10.9% | 431 г |
| Хлор, Cl | 1328.68 мг | 2300 мг | 57.8% | 27.2% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.247 мг | 18 мг | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 8.892 мкг | 10 мкг | 88.9% | 41.9% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Медь, Cu | 166.07 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 7.8% | 602 г |
| Молибден, Mo | 12.99 мкг | 70 мкг | 18.6% | 8.8% | 539 г |
| Никель, Ni | 9.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63218 г |
| Фтор, F | 63.19 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6330 г |
| Хром, Cr | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 9.3% | 507 г |
| Цинк, Zn | 2.9231 мг | 12 мг | 24.4% | 11.5% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | min 16.8 г | 11.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 212,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».