Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами и овощами

Опенок (Варка со сливом) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 62 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 220 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.5% 916 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.7% 824 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 19.8% 488 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 8.9% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 18.7% 516 г
Витамин В4, холин 144.34 мг 500 мг 28.9% 27.9% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 20.5% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 10.564 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3786 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 11.9% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 13.9% 696 г
Витамин D, кальциферол 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 11.8% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3036 г
Витамин Н, биотин 11.855 мкг 50 мкг 23.7% 22.9% 422 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 3.3018 мг 20 мг 16.5% 15.9% 606 г
Ниацин 1.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.23 мг 2500 мг 8.3% 8% 1201 г
Кальций, Ca 60.27 мг 1000 мг 6% 5.8% 1659 г
Кремний, Si 3.072 мг 30 мг 10.2% 9.8% 977 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 3.7% 2667 г
Натрий, Na 85.29 мг 1300 мг 6.6% 6.4% 1524 г
Сера, S 107.6 мг 1000 мг 10.8% 10.4% 929 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 16.4% 589 г
Хлор, Cl 113.48 мг 2300 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1042.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 9% 1071 г
Йод, I 12.75 мкг 150 мкг 8.5% 8.2% 1176 г
Кобальт, Co 6.376 мкг 10 мкг 63.8% 61.5% 157 г
Литий, Li 11.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3636 г
Медь, Cu 82.83 мкг 1000 мкг 8.3% 8% 1207 г
Молибден, Mo 5.896 мкг 70 мкг 8.4% 8.1% 1187 г
Никель, Ni 6.885 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 18.363 мкг 55 мкг 33.4% 32.2% 300 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Фтор, F 38.16 мкг 4000 мкг 1% 1% 10482 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 8.2% 1176 г
Цинк, Zn 0.8978 мг 12 мг 7.5% 7.2% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.22 г min 16.8 г 19.2% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.657 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и овощами составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».