Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 200 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 120 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.2% 905 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.7% 471 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.1% 3031 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 10.8% 600 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.1% 709 г
Витамин В4, холин 144.67 мг 500 мг 28.9% 18.6% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 9.7% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.035 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9913 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 6.4% 1000 г
Витамин D, кальциферол 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 8.2% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4335 г
Витамин Н, биотин 11.643 мкг 50 мкг 23.3% 15% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0749 мг 20 мг 10.4% 6.7% 964 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.74 мг 2500 мг 3.2% 2.1% 3096 г
Кальций, Ca 33.82 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2957 г
Магний, Mg 7.04 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Натрий, Na 300.35 мг 1300 мг 23.1% 14.9% 433 г
Сера, S 102.48 мг 1000 мг 10.2% 6.6% 976 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 9% 720 г
Хлор, Cl 433.95 мг 2300 мг 18.9% 12.2% 530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 5.2% 1235 г
Йод, I 11.53 мкг 150 мкг 7.7% 5% 1301 г
Кобальт, Co 5.85 мкг 10 мкг 58.5% 37.7% 171 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10989 г
Медь, Cu 49.4 мкг 1000 мкг 4.9% 3.2% 2024 г
Молибден, Mo 4.092 мкг 70 мкг 5.8% 3.7% 1711 г
Селен, Se 17.695 мкг 55 мкг 32.2% 20.8% 311 г
Фтор, F 31.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12614 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2165 г
Цинк, Zn 0.6432 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.865 г min 16.8 г 17.1% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».