| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 9.8% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 9.6 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.487 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16084 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8148 мг | 20 мг | 4.1% | 5.1% | 2455 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.68 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.1% | 5723 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8347 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 3.4% | 3660 г |
| Натрий, Na | 5.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23009 г |
| Сера, S | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5115 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 12.9% | 976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 3939 г |
| Кобальт, Co | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.8% | 2188 г |
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10.4% | 1212 г |
| Медь, Cu | 79.3 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.9% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 3.225 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.8% | 2171 г |
| Никель, Ni | 5.078 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.946 мкг | 55 мкг | 16.3% | 20.4% | 615 г |
| Титан, Ti | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5668 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.9% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.2428 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 4942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая на воде составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».