Мой здоровый рацион

Калорийность Скумбрия. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 12.1% 317 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 13.1% 292 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1% 3833 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4.9% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 4.3% 882 г
Витамин РР, НЭ 10.3 мг 20 мг 51.5% 19.7% 194 г
Ниацин 7.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 4.3% 893 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 1.5% 2500 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 4.8% 800 г
Натрий, Na 763 мг 1300 мг 58.7% 22.4% 170 г
Сера, S 188 мг 1000 мг 18.8% 7.2% 532 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 13.4% 286 г
Хлор, Cl 1015 мг 2300 мг 44.1% 16.8% 227 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 3.6% 1059 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Скумбрия составляет 262 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».