| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 337 г |
| Баклажан (Запекание) | 365 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 155 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Бульон куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 18% | 717 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 5% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 6.1% | 2108 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.6% | 3597 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 35.68 мг | 500 мг | 7.1% | 9.2% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 17.4% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 23.1% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.366 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 7.2% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 3.6% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 3.2% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5497 мг | 20 мг | 17.7% | 22.9% | 563 г |
| Ниацин | 4.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.25 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.4% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 61.87 мг | 1000 мг | 6.2% | 8% | 1616 г |
| Кремний, Si | 10.591 мг | 30 мг | 35.3% | 45.6% | 283 г |
| Магний, Mg | 39.38 мг | 400 мг | 9.8% | 12.7% | 1016 г |
| Натрий, Na | 200.87 мг | 1300 мг | 15.5% | 20% | 647 г |
| Сера, S | 103.48 мг | 1000 мг | 10.3% | 13.3% | 966 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 17.2% | 750 г |
| Хлор, Cl | 313.17 мг | 2300 мг | 13.6% | 17.6% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 6.1% | 2133 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 4.493 мкг | 10 мкг | 44.9% | 58% | 223 г |
| Литий, Li | 26.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 6.7% | 1925 г |
| Медь, Cu | 99.96 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 8.824 мкг | 70 мкг | 12.6% | 16.3% | 793 г |
| Никель, Ni | 1.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.284 мкг | 55 мкг | 16.9% | 21.8% | 592 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7282 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 25.8% | 499 г |
| Цинк, Zn | 0.8067 мг | 12 мг | 6.7% | 8.7% | 1488 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 1.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны запечённые с курицей составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».