| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь | 235 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.5% | 1652 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.6% | 2240 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.6% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.3% | 714 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 574.1 мкг | 900 мкг | 63.8% | 78.9% | 157 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.174 мг | 5 мг | 63.5% | 78.5% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 11.6% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 61.71 мг | 500 мг | 12.3% | 15.2% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 9.5% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 14% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.085 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.2% | 1733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.48 мг | 90 мг | 91.6% | 113.2% | 109 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 3.5% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 4.343 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.8% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 59% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8454 мг | 20 мг | 9.2% | 11.4% | 1084 г |
| Ниацин | 0.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.4 мг | 2500 мг | 13.7% | 16.9% | 732 г |
| Кальций, Ca | 58.24 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.2% | 1717 г |
| Кремний, Si | 47.175 мг | 30 мг | 157.3% | 194.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 8% | 1531 г |
| Натрий, Na | 42.76 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.1% | 3040 г |
| Сера, S | 75.77 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.4% | 1320 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 13.3% | 925 г |
| Хлор, Cl | 79.26 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.2% | 2902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 9.1% | 1350 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.8% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 5.92 мкг | 10 мкг | 59.2% | 73.2% | 169 г |
| Литий, Li | 14.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 14.7% | 838 г |
| Медь, Cu | 119.7 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.8% | 835 г |
| Молибден, Mo | 13.65 мкг | 70 мкг | 19.5% | 24.1% | 513 г |
| Никель, Ni | 13.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.563 мкг | 55 мкг | 11.9% | 14.7% | 838 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10650 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 15.5% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.8168 мг | 12 мг | 6.8% | 8.4% | 1469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.865 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из капусты составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».