| Киноа, неприготовленная | 30 г |
| Брокколи | 300 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.9% | 1949 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.5% | 6222 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6.3% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.8% | 741 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 6.5% | 2400 г |
| альфа Каротин | 19.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 13.6% | 1136 г |
| бета Криптоксантин | 3.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1381.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 10.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 21.23 мг | 500 мг | 4.2% | 6.5% | 2355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 16.2% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 15.1% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.179 мкг | 400 мкг | 16.5% | 25.5% | 604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.64 мг | 90 мг | 79.6% | 122.8% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 9.3% | 1661 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.489 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.5 мкг | 120 мкг | 82.9% | 127.9% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7581 мг | 20 мг | 3.8% | 5.9% | 2638 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 48.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.15 мг | 2500 мг | 12.8% | 19.8% | 778 г |
| Кальций, Ca | 58.23 мг | 1000 мг | 5.8% | 9% | 1717 г |
| Кремний, Si | 60.066 мг | 30 мг | 200.2% | 309% | 50 г |
| Магний, Mg | 38.85 мг | 400 мг | 9.7% | 15% | 1030 г |
| Натрий, Na | 59.67 мг | 1300 мг | 4.6% | 7.1% | 2179 г |
| Сера, S | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.6% | 2793 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 18.8% | 819 г |
| Хлор, Cl | 0.77 мг | 2300 мг | 298701 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 12% | 1289 г |
| Йод, I | 11.77 мкг | 150 мкг | 7.8% | 12% | 1274 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.5% | 4329 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3976 мг | 2 мг | 19.9% | 30.7% | 503 г |
| Медь, Cu | 106.15 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 16.4% | 942 г |
| Молибден, Mo | 0.651 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.4% | 10753 г |
| Никель, Ni | 7.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.962 мкг | 55 мкг | 5.4% | 8.3% | 1857 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.3% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.6217 мг | 12 мг | 5.2% | 8% | 1930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.4% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с киноа и брокколи составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».