Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис Жасмин [Мистраль] 200 г
Вода 600 г
Молоко сухое обезжиренное 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.7% 2000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2% 3733 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 9% 823 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9783 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.1% 1475 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.733 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23081 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 7.5% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4902 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5038 мг 20 мг 2.5% 1.9% 3970 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.33 мг 2500 мг 3.3% 2.5% 3037 г
Кальций, Ca 80.62 мг 1000 мг 8.1% 6% 1240 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3527 г
Натрий, Na 30.41 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4275 г
Сера, S 23.35 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4283 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 5.8% 1292 г
Хлор, Cl 62.27 мг 2300 мг 2.7% 2% 3694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.088 мг 18 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4087 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5000 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 8.65 мкг 1000 мкг 0.9% 0.7% 11561 г
Молибден, Mo 3.467 мкг 70 мкг 5% 3.7% 2019 г
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8017 г
Фтор, F 76.72 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5214 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.2295 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5229 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.956 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 1.598 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 133,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (200.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».