| Хек (Варка) | 585 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 25.4% | 388 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.443 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 27720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.839 мкг | 3 мкг | 94.6% | 93% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.775 мкг | 10 мкг | 17.8% | 17.5% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 1.183 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4227 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.913 мг | 20 мг | 19.6% | 19.3% | 511 г |
| Ниацин | 1.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.59 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.4% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3611 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 7.2% | 1374 г |
| Натрий, Na | 39 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Сера, S | 236.6 мг | 1000 мг | 23.7% | 23.3% | 423 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 26.8% | 366 г |
| Хлор, Cl | 85.8 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.6% | 2681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Йод, I | 107.54 мкг | 150 мкг | 71.7% | 70.5% | 139 г |
| Кобальт, Co | 17.94 мкг | 10 мкг | 179.4% | 176.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2915 г |
| Медь, Cu | 137.41 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 13.5% | 728 г |
| Молибден, Mo | 2.288 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.2% | 3059 г |
| Никель, Ni | 4.004 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 400.4 мкг | 4000 мкг | 10% | 9.8% | 999 г |
| Хром, Cr | 31.46 мкг | 50 мкг | 62.9% | 61.8% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.9161 мг | 12 мг | 7.6% | 7.5% | 1310 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 1.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.897 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лизин | 1.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Пролин | 1.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.494 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек отварной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».