| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок | 15 г |
| Перец сладкий зеленый | 55 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Яйцо куриное | 6 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.4% | 1206 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.1% | 1120 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.2 мкг | 900 мкг | 19.2% | 21.8% | 520 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 9.2% | 1232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 13.5% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 110.87 мг | 500 мг | 22.2% | 25.2% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 15.3% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.001 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 8.3% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.15 мг | 90 мг | 24.6% | 27.9% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 10.6% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 4.3% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 9.127 мкг | 50 мкг | 18.3% | 20.8% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9718 мг | 20 мг | 9.9% | 11.2% | 1014 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.9 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.4% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2648 г |
| Кремний, Si | 2.576 мг | 30 мг | 8.6% | 9.8% | 1165 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2602 г |
| Натрий, Na | 59.07 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.1% | 2201 г |
| Сера, S | 92.63 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.6% | 1080 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 14.8% | 771 г |
| Хлор, Cl | 91.73 мг | 2300 мг | 4% | 4.5% | 2507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 9.9% | 1146 г |
| Йод, I | 10.19 мкг | 150 мкг | 6.8% | 7.7% | 1472 г |
| Кобальт, Co | 7.759 мкг | 10 мкг | 77.6% | 88.1% | 129 г |
| Литий, Li | 7.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 7.3% | 1571 г |
| Медь, Cu | 101.58 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.6% | 984 г |
| Молибден, Mo | 5.672 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.2% | 1234 г |
| Никель, Ni | 4.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.616 мкг | 55 мкг | 24.8% | 28.1% | 404 г |
| Фтор, F | 34.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11432 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.9% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.7603 мг | 12 мг | 6.3% | 7.2% | 1578 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».