| Морская капуста (ламинария) (Мытьё, нарезка) | 450 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.5% | 6909 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.8% | 1647 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 5% | 3571 г |
| бета Криптоксантин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 12.27 мг | 500 мг | 2.5% | 4.4% | 4075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 19.3% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.086 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 19175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 54.3% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 3% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.161 мг | 15 мг | 14.4% | 25.5% | 694 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.761 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.7% | 1811 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 91.3% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3563 мг | 20 мг | 1.8% | 3.2% | 5613 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 915.98 мг | 2500 мг | 36.6% | 64.8% | 273 г |
| Кальций, Ca | 48.12 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.5% | 2078 г |
| Кремний, Si | 46.933 мг | 30 мг | 156.4% | 276.8% | 64 г |
| Магний, Mg | 160.21 мг | 400 мг | 40.1% | 71% | 250 г |
| Натрий, Na | 875.04 мг | 1300 мг | 67.3% | 119.1% | 149 г |
| Сера, S | 127.57 мг | 1000 мг | 12.8% | 22.7% | 784 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 12.7% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 1582.11 мг | 2300 мг | 68.8% | 121.8% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.948 мг | 18 мг | 83% | 146.9% | 120 г |
| Йод, I | 2300.61 мкг | 150 мкг | 1533.7% | 2714.5% | 7 г |
| Кобальт, Co | 13.957 мкг | 10 мкг | 139.6% | 247.1% | 72 г |
| Литий, Li | 7.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2825 мг | 2 мг | 14.1% | 25% | 708 г |
| Медь, Cu | 139.81 мкг | 1000 мкг | 14% | 24.8% | 715 г |
| Молибден, Mo | 2.597 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.5% | 2695 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.983 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.2% | 5595 г |
| Стронций, Sr | 184.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 313.11 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 13.8% | 1278 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.1925 мг | 12 мг | 9.9% | 17.5% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 71.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.896 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста маринованная составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».