Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь и сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь и сельдерей

Морковь 70 г
Сельдерей 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь и сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.4% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.5% 4469 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 42.6% 909 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 15.5% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1479.2 мкг 900 мкг 164.4% 637.2% 61 г
бета Каротин 8.875 мг 5 мг 177.5% 688% 56 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 11.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 17.8% 2169 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 5.8% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 19.8% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 21.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 13.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 80.6% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 11.2% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.621 мкг 50 мкг 1.2% 4.7% 8052 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 64.3% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.85 мг 20 мг 4.3% 16.7% 2353 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.83 мг 2500 мг 11.8% 45.7% 845 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 17.8% 2186 г
Кремний, Si 15.792 мг 30 мг 52.6% 203.9% 190 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 41.9% 930 г
Натрий, Na 95.58 мг 1300 мг 7.4% 28.7% 1360 г
Сера, S 6.38 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 15674 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 31% 1246 г
Хлор, Cl 47.92 мг 2300 мг 2.1% 8.1% 4800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 146.8 мкг ~
Ванадий, V 67.83 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 20.5% 1895 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 15.5% 2483 г
Кобальт, Co 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 59.3% 656 г
Литий, Li 6.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 31% 1253 г
Медь, Cu 61.25 мкг 1000 мкг 6.1% 23.6% 1633 г
Молибден, Mo 13.917 мкг 70 мкг 19.9% 77.1% 503 г
Никель, Ni 9.333 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 24444 г
Стронций, Sr 33.83 мкг ~
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 3.1% 11852 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 20.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.2875 мг 12 мг 2.4% 9.3% 4174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.1%

Энергетическая ценность Морковь и сельдерей составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».