| Кальмар | 410 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Морковь | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 16% | 650 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.8% | 1514 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218 мкг | 900 мкг | 24.2% | 25.1% | 413 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 26.3% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 42.79 мг | 500 мг | 8.6% | 8.9% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 7.6% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.036 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 3986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.806 мкг | 3 мкг | 26.9% | 27.9% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 4.6% | 2267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.732 мг | 15 мг | 11.5% | 11.9% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9561 мг | 20 мг | 24.8% | 25.7% | 404 г |
| Ниацин | 1.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.83 мг | 2500 мг | 9.6% | 10% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 35.48 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2818 г |
| Кремний, Si | 3.903 мг | 30 мг | 13% | 13.5% | 769 г |
| Магний, Mg | 63.36 мг | 400 мг | 15.8% | 16.4% | 631 г |
| Натрий, Na | 71.5 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Сера, S | 113.6 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.8% | 880 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 22.7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 12.95 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 5.6% | 1863 г |
| Йод, I | 187.36 мкг | 150 мкг | 124.9% | 129.6% | 80 г |
| Кобальт, Co | 60.393 мкг | 10 мкг | 603.9% | 626.5% | 17 г |
| Литий, Li | 0.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 9.5% | 1085 г |
| Медь, Cu | 960.23 мкг | 1000 мкг | 96% | 99.6% | 104 г |
| Молибден, Mo | 14.523 мкг | 70 мкг | 20.7% | 21.5% | 482 г |
| Никель, Ni | 8.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.924 мкг | 55 мкг | 50.8% | 52.7% | 197 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29390 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.3723 мг | 12 мг | 11.4% | 11.8% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 57.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».