| Цветная капуста | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Чеснок | 8 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 177 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 30.5% | 1333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 16.3% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 20.3% | 1996 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 22% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 17.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 20.02 мг | 500 мг | 4% | 16.3% | 2498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 39.8% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 22% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.709 мкг | 400 мкг | 3.2% | 13% | 3147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.35 мг | 90 мг | 39.3% | 159.8% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 8.5% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 1.194 мкг | 50 мкг | 2.4% | 9.8% | 4188 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 45.9% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7005 мг | 20 мг | 3.5% | 14.2% | 2855 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.17 мг | 2500 мг | 8.5% | 34.6% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 10.6% | 3912 г |
| Кремний, Si | 27.728 мг | 30 мг | 92.4% | 375.6% | 108 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 17.5% | 2309 г |
| Натрий, Na | 207.58 мг | 1300 мг | 16% | 65% | 626 г |
| Сера, S | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.7% | 6978 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 21.1% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 335.17 мг | 2300 мг | 14.6% | 59.3% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 22.8% | 1800 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.7% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.378 мкг | 10 мкг | 23.8% | 96.7% | 421 г |
| Литий, Li | 8.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 35% | 1169 г |
| Медь, Cu | 85.73 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 35% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 6.159 мкг | 70 мкг | 8.8% | 35.8% | 1137 г |
| Никель, Ni | 7.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.629 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.5% | 8744 г |
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 32180 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 37% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.249 мг | 12 мг | 2.1% | 8.5% | 4819 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты, с огурцами, помидорами, чесноком составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».