Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная каша в духовке с пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная каша в духовке с пшеном

Тыква (Запекание) 832 г
Мед пчелиный 59 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 105 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 414 г
Молоко 3,2% [Лебедянь Молоко] 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша в духовке с пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.3% 1652 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.7% 2545 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 8.5% 833 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 8.2% 860 г
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 8.9% 795 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5143 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.752 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5160 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.4% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин Н, биотин 1.775 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3423 мг 20 мг 6.7% 4.7% 1490 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.12 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1365 г
Кальций, Ca 23.41 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4272 г
Кремний, Si 30.953 мг 30 мг 103.2% 72.7% 97 г
Магний, Mg 28.81 мг 400 мг 7.2% 5.1% 1388 г
Натрий, Na 10.87 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 11960 г
Сера, S 28.22 мг 1000 мг 2.8% 2% 3544 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 6.5% 1084 г
Хлор, Cl 14.44 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 79.26 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1798 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 17% 414 г
Литий, Li 1.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.2565 мг 2 мг 12.8% 9% 780 г
Медь, Cu 186 мкг 1000 мкг 18.6% 13.1% 538 г
Молибден, Mo 6.42 мкг 70 мкг 9.2% 6.5% 1090 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.709 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7757 г
Стронций, Sr 29.17 мкг ~
Титан, Ti 4.82 мкг ~
Фтор, F 46.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8540 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3497 г
Цинк, Zn 0.5228 мг 12 мг 4.4% 3.1% 2295 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная каша в духовке с пшеном составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».