| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] | 87 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 121 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 16.8% | 567 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 25.8% | 370 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3271 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| альфа Каротин | 0.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.403 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 13.7% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 12.1% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 15.5% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.813 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.6% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3185 г |
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.933 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11.4% | 843 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0019 мг | 20 мг | 25% | 23.9% | 400 г |
| Ниацин | 1.874 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 651.88 мг | 2500 мг | 26.1% | 24.9% | 384 г |
| Кальций, Ca | 70.69 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.8% | 1415 г |
| Кремний, Si | 1.112 мг | 30 мг | 3.7% | 3.5% | 2698 г |
| Магний, Mg | 63.04 мг | 400 мг | 15.8% | 15.1% | 635 г |
| Натрий, Na | 6.19 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21002 г |
| Сера, S | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9132 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 24.9% | 384 г |
| Хлор, Cl | 9.17 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 25082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.72 мг | 18 мг | 15.1% | 14.4% | 662 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 5.679 мкг | 10 мкг | 56.8% | 54.2% | 176 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2584 мг | 2 мг | 12.9% | 12.3% | 774 г |
| Медь, Cu | 219.48 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 20.9% | 456 г |
| Молибден, Mo | 1.112 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.5% | 6295 г |
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.227 мкг | 55 мкг | 18.6% | 17.7% | 538 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.53 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5837 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.1262 мг | 12 мг | 1.1% | 1% | 9509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | min 16.8 г | 4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевая запеканка с шампиньонами и чёрным перцем составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».