Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 20 г
Сахар песок 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.7% 1727 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.9% 1659 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.2% 690 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4839 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.7% 1268 г
Витамин В4, холин 19.67 мг 500 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 6.2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 1% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 10.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 5.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.2333 мг 20 мг 6.2% 6.1% 1622 г
Макроэлементы
Калий, K 247.67 мг 2500 мг 9.9% 9.7% 1009 г
Кальций, Ca 110.92 мг 1000 мг 11.1% 10.9% 902 г
Магний, Mg 47.08 мг 400 мг 11.8% 11.5% 850 г
Натрий, Na 42.83 мг 1300 мг 3.3% 3.2% 3035 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4137 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 15.8% 617 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 3.9% 2509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 10.6% 927 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 4.9% 2000 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 6.5% 1499 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Медь, Cu 10 мкг 1000 мкг 1% 1% 10000 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 5.9% 1680 г
Селен, Se 1.667 мкг 55 мкг 3% 2.9% 3299 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23995 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Какао составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».