| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сердечки индейки | 300 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 23.1% | 336 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.4% | 1436 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2535 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Ликопин | 7.683 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 19.6% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 96.45 мг | 500 мг | 19.3% | 15% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.053 мг | 5 мг | 41.1% | 31.9% | 244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% | 26% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.488 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.994 мкг | 3 мкг | 166.5% | 129.3% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3297 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.3982 мг | 20 мг | 37% | 28.7% | 270 г |
| Ниацин | 6.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.56 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.5% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3504 г |
| Магний, Mg | 62.07 мг | 400 мг | 15.5% | 12% | 644 г |
| Натрий, Na | 84.05 мг | 1300 мг | 6.5% | 5% | 1547 г |
| Сера, S | 198.29 мг | 1000 мг | 19.8% | 15.4% | 504 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 17.3% | 448 г |
| Хлор, Cl | 46.95 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.256 мг | 18 мг | 12.5% | 9.7% | 798 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 5.488 мкг | 10 мкг | 54.9% | 42.6% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Медь, Cu | 265.61 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 20.7% | 376 г |
| Молибден, Mo | 6.707 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.5% | 1044 г |
| Селен, Se | 26.854 мкг | 55 мкг | 48.8% | 37.9% | 205 г |
| Фтор, F | 79.27 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5046 г |
| Хром, Cr | 15.24 мкг | 50 мкг | 30.5% | 23.7% | 328 г |
| Цинк, Zn | 1.9671 мг | 12 мг | 16.4% | 12.7% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.642 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.967 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лизин | 2.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 1.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.756 г | ~ | |||
| Пролин | 1.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.943 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.645 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный зельц составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».