| Горох, зерно цельное (Варка) | 220 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.4% | 1070 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 16.7% | 476 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3428 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11392 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 8.5% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 69.41 мг | 500 мг | 13.9% | 11.1% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 9.7% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.913 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 43812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 5.3% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 6.473 мкг | 50 мкг | 12.9% | 10.3% | 772 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9827 мг | 20 мг | 9.9% | 7.9% | 1009 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.19 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.3% | 774 г |
| Кальций, Ca | 49.48 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2021 г |
| Кремний, Si | 28.998 мг | 30 мг | 96.7% | 77.1% | 103 г |
| Магний, Mg | 39.33 мг | 400 мг | 9.8% | 7.8% | 1017 г |
| Натрий, Na | 198.88 мг | 1300 мг | 15.3% | 12.2% | 654 г |
| Сера, S | 73.35 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.8% | 1363 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 12.1% | 657 г |
| Хлор, Cl | 338.01 мг | 2300 мг | 14.7% | 11.7% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.45 мг | 18 мг | 13.6% | 10.8% | 735 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 5.112 мкг | 10 мкг | 51.1% | 40.7% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.6219 мг | 2 мг | 31.1% | 24.8% | 322 г |
| Медь, Cu | 271.97 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 21.7% | 368 г |
| Молибден, Mo | 30.904 мкг | 70 мкг | 44.1% | 35.2% | 227 г |
| Никель, Ni | 85.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.676 мкг | 55 мкг | 6.7% | 5.3% | 1496 г |
| Стронций, Sr | 27.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 62.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.54 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4322 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.2% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.2043 мг | 12 мг | 10% | 8% | 996 г |
| Цирконий, Zr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».