| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) | 475 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 211 г |
| Масло гхи топленое | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 25 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 450 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Маслята (Жарка) | 300 г |
| молоко 0.05 низколактозное | 10 г |
Аппетитный ужин с большим содержанием белка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.9% | 710 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.5% | 589 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.5% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Органические кислоты | 12 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.9% | 1152 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.5% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 68.87 мг | 500 мг | 13.8% | 7.7% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.939 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 18.7% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.422 мг | 15 мг | 16.1% | 9% | 619 г |
| Витамин Н, биотин | 4.889 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.5% | 1023 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9589 мг | 20 мг | 9.8% | 5.5% | 1021 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 22.91 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4365 г |
| Кремний, Si | 1.396 мг | 30 мг | 4.7% | 2.6% | 2149 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2813 г |
| Натрий, Na | 48.52 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Сера, S | 125.57 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.1% | 796 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 7.7% | 724 г |
| Хлор, Cl | 227.3 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.5% | 1012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 4.6% | 1219 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 26.9% | 208 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 3.8% | 1496 г |
| Медь, Cu | 360.14 мкг | 1000 мкг | 36% | 20.2% | 278 г |
| Молибден, Mo | 5.393 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.3% | 1298 г |
| Никель, Ni | 2.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.281 мкг | 55 мкг | 13.2% | 7.4% | 755 г |
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15203 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 3.9063 мг | 12 мг | 32.6% | 18.3% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из слоеного теста с говядиной, маслятами и яйцом составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».