Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачками в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачками в духовке

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 1068 г
Кабачок (Запекание) 325 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачками в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 15.4% 347 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.9% 538 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.6% 3333 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.6% 807 г
Витамин В4, холин 64.38 мг 500 мг 12.9% 6.9% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 1.188 мг 5 мг 23.8% 12.7% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 11.6% 460 г
Витамин В9, фолаты 9.902 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4040 г
Витамин В12, кобаламин 1.389 мкг 3 мкг 46.3% 24.7% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.6% 3356 г
гамма Токоферол 0.158 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.4884 мг 20 мг 32.4% 17.3% 308 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 8.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.47 мг 2500 мг 12.9% 6.9% 778 г
Кальций, Ca 33.32 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3001 г
Кремний, Si 9.204 мг 30 мг 30.7% 16.4% 326 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 3.7% 1440 г
Натрий, Na 332.2 мг 1300 мг 25.6% 13.6% 391 г
Сера, S 218.39 мг 1000 мг 21.8% 11.6% 458 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 15.2% 351 г
Хлор, Cl 388.19 мг 2300 мг 16.9% 9% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1194 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2132 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3120 г
Медь, Cu 142.05 мкг 1000 мкг 14.2% 7.6% 704 г
Молибден, Mo 1.654 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4232 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 22.134 мкг 55 мкг 40.2% 21.4% 248 г
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 3.0162 мг 12 мг 25.1% 13.4% 398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.573 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.97 г ~
Лейцин 1.789 г ~
Лизин 1.938 г ~
Метионин 0.638 г ~
Треонин 0.994 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.844 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.35 г ~
Аспарагиновая кислота 2.094 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.185 г ~
Глутаминовая кислота 3.469 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
бета Ситостерол 1.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.445 г min 16.8 г 20.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.359 г от 11.2 до 20.6 г 30% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.971 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.528 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.14 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.13 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.091 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.086 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.037 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачками в духовке составляет 187,6 кКал.

  • Порция = 62 гр (116.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок