| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.7% | 2815 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.6% | 1556 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 6.3% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.7% | 3814 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 18.84 мг | 500 мг | 3.8% | 3.9% | 2654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.6% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.324 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 6.2% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 7.4% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 1.484 мкг | 50 мкг | 3% | 3.1% | 3369 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4832 мг | 20 мг | 7.4% | 7.6% | 1348 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.66 мг | 2500 мг | 19.1% | 19.7% | 522 г |
| Кальций, Ca | 67.33 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.9% | 1485 г |
| Кремний, Si | 22.059 мг | 30 мг | 73.5% | 75.8% | 136 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 6.1% | 1686 г |
| Натрий, Na | 27.42 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4741 г |
| Сера, S | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2664 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 10.3% | 998 г |
| Хлор, Cl | 92.81 мг | 2300 мг | 4% | 4.1% | 2478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2597 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.5% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 3.919 мкг | 10 мкг | 39.2% | 40.4% | 255 г |
| Литий, Li | 33.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2497 г |
| Медь, Cu | 107.14 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11% | 933 г |
| Молибден, Mo | 8.088 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12% | 865 г |
| Никель, Ni | 2.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.082 мкг | 55 мкг | 2% | 2.1% | 5083 г |
| Стронций, Sr | 11.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 169.19 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 4.3% | 2364 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10.9% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.4396 мг | 12 мг | 3.7% | 3.8% | 2730 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.874 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».