| Капуста краснокачанная, сырая | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Петрушка | 50 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Масло Грецкого Ореха [Ароматы Жизни] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9% | 2435 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.6% | 1176 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.6 мкг | 900 мкг | 16.4% | 36% | 610 г |
| бета Каротин | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 48% | 457 г |
| бета Криптоксантин | 1.957 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 8.511 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 380.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 4.8% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 8.8% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 21.3% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.255 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11.2% | 1975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.91 мг | 90 мг | 77.7% | 170.4% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 5.9% | 3704 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.1 мкг | 120 мкг | 90.1% | 197.6% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6268 мг | 20 мг | 3.1% | 6.8% | 3191 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.51 мг | 2500 мг | 10% | 21.9% | 998 г |
| Кальций, Ca | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.6% | 2271 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 11% | 1991 г |
| Натрий, Na | 15.02 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8655 г |
| Сера, S | 5.91 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 16920 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 8.8% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 17.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 10.7% | 2027 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.787 мкг | 10 мкг | 17.9% | 39.3% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.2323 мг | 2 мг | 11.6% | 25.4% | 861 г |
| Медь, Cu | 78.89 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 17.3% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 1.617 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5% | 4329 г |
| Никель, Ni | 2.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13447 г |
| Фтор, F | 7.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54645 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 11.4% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.3004 мг | 12 мг | 2.5% | 5.5% | 3995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с красной капустой составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».