| Говядина 1 кат. | 0 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Говядина, котлетное мясо | 400 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 16.8% | 413 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.2% | 757 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 16.6% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 11.3% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 75.28 мг | 500 мг | 15.1% | 10.5% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 16.4% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 16.7% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.84 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.746 мкг | 3 мкг | 58.2% | 40.4% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3042 мг | 20 мг | 21.5% | 14.9% | 465 г |
| Бетаин | 2.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.4 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.2% | 754 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1695 г |
| Натрий, Na | 67.4 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.6% | 1929 г |
| Сера, S | 204.38 мг | 1000 мг | 20.4% | 14.2% | 489 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 16.2% | 429 г |
| Хлор, Cl | 23.6 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 4.4% | 1552 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 19.4% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Медь, Cu | 134 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 9.3% | 746 г |
| Молибден, Mo | 4.64 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.6% | 1509 г |
| Никель, Ni | 3.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.92 мкг | 55 мкг | 30.8% | 21.4% | 325 г |
| Фтор, F | 25.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.6% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 3.312 мг | 12 мг | 27.6% | 19.2% | 362 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш гов+свин составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».