Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма из теста фило. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма из теста фило

тесто фило 320 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Творог 2% жирности (Запекание) 600 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 150 г
Масло гхи топленое 140 г
сыр фета 150 г
йогурт домашний бифивит 1.5% 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма из теста фило".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.9% 685 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.8% 424 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Органические кислоты 6.9 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 6.5% 832 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 9.6% 561 г
Витамин В4, холин 62.75 мг 500 мг 12.6% 6.8% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 5.1% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 19.97 мкг 400 мкг 5% 2.7% 2003 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 14.4% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 2.9% 1894 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2% 2732 г
Витамин Н, биотин 6.338 мкг 50 мкг 12.7% 6.9% 789 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6722 мг 20 мг 13.4% 7.3% 748 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.01 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2427 г
Кальций, Ca 160.48 мг 1000 мг 16% 8.7% 623 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7732 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Натрий, Na 210.15 мг 1300 мг 16.2% 8.8% 619 г
Сера, S 126.51 мг 1000 мг 12.7% 6.9% 790 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 11.5% 470 г
Хлор, Cl 299.68 мг 2300 мг 13% 7% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 13.6% 397 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2320 г
Медь, Cu 50.3 мкг 1000 мкг 5% 2.7% 1988 г
Молибден, Mo 5.642 мкг 70 мкг 8.1% 4.4% 1241 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Олово, Sn 7.15 мкг ~
Селен, Se 14.72 мкг 55 мкг 26.8% 14.5% 374 г
Стронций, Sr 8.7 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 24.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16598 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2717 г
Цинк, Zn 0.9458 мг 12 мг 7.9% 4.3% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.123 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.238 г ~
14:0 Миристиновая 0.869 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.785 г min 16.8 г 22.5% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ачма из теста фило составляет 184,8 кКал.

  • Порция = 330 гр (609.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».