| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.3% | 594 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2102 мкг | 900 мкг | 233.6% | 226.1% | 43 г |
| Ретинол | 2.334 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 11.1% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.329 мг | 1.8 мг | 73.8% | 71.4% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.543 мг | 5 мг | 70.9% | 68.6% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 14.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.309 мкг | 400 мкг | 24.6% | 23.8% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.689 мкг | 3 мкг | 656.3% | 635.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 8.1% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.308 мг | 15 мг | 8.7% | 8.4% | 1147 г |
| Витамин Н, биотин | 52.58 мкг | 50 мкг | 105.2% | 101.8% | 95 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1712 мг | 20 мг | 55.9% | 54.1% | 179 г |
| Ниацин | 8.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.08 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.9% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11682 г |
| Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 3.6% | 2676 г |
| Натрий, Na | 50.9 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2554 г |
| Сера, S | 125.81 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.2% | 795 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 27.7% | 350 г |
| Хлор, Cl | 51.14 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.444 мг | 18 мг | 74.7% | 72.3% | 134 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 8.019 мкг | 10 мкг | 80.2% | 77.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 9.3% | 1044 г |
| Медь, Cu | 2005.54 мкг | 1000 мкг | 200.6% | 194.2% | 50 г |
| Молибден, Mo | 52.733 мкг | 70 мкг | 75.3% | 72.9% | 133 г |
| Никель, Ni | 0.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.517 мкг | 55 мкг | 46.4% | 44.9% | 216 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9650 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 2.6961 мг | 12 мг | 22.5% | 21.8% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.646 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».