Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с шампиньонами

Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.5% 2800 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.2% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.7% 2222 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.5% 2509 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.3% 3273 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 12.3% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.178 мкг 400 мкг 1% 2.4% 9574 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 5.7% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 13.7% 1724 г
Витамин Н, биотин 1.805 мкг 50 мкг 3.6% 8.5% 2770 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8645 мг 20 мг 4.3% 10.2% 2313 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.67 мг 2500 мг 6.5% 15.4% 1546 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 2.4% 10225 г
Кремний, Si 5.284 мг 30 мг 17.6% 41.7% 568 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 4.3% 5495 г
Натрий, Na 205.69 мг 1300 мг 15.8% 37.4% 632 г
Сера, S 17.41 мг 1000 мг 1.7% 4% 5744 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 8.1% 2930 г
Хлор, Cl 328.65 мг 2300 мг 14.3% 33.9% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 16.58 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 3.8% 6360 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 4.3% 5535 г
Кобальт, Co 2.834 мкг 10 мкг 28.3% 67.1% 353 г
Литий, Li 7.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 6.4% 3676 г
Медь, Cu 85.13 мкг 1000 мкг 8.5% 20.1% 1175 г
Молибден, Mo 2.86 мкг 70 мкг 4.1% 9.7% 2448 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 2.973 мкг 55 мкг 5.4% 12.8% 1850 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 68.96 мкг 4000 мкг 1.7% 4% 5800 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 9.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.1826 мг 12 мг 1.5% 3.6% 6572 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 55.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп с шампиньонами составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».