| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 675 г |
| Вода | 125 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Шоколад полугорький | 130 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 113 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 140 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.8 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.8% | 826 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 6.9% | 455 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 6.1% | 517 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 5% | 625 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 6045 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 3.1% | 1003 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 80.23 мг | 500 мг | 16% | 5% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 3.4% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.666 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.3% | 2400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.5% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.8% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 2% | 1551 г |
| Витамин Н, биотин | 6.048 мкг | 50 мкг | 12.1% | 3.8% | 827 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6121 мг | 20 мг | 13.1% | 4.1% | 766 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.55 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.3% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2471 г |
| Кремний, Si | 1.721 мг | 30 мг | 5.7% | 1.8% | 1743 г |
| Магний, Mg | 34.13 мг | 400 мг | 8.5% | 2.7% | 1172 г |
| Натрий, Na | 38.85 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3346 г |
| Сера, S | 75.3 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.4% | 1328 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 5.4% | 586 г |
| Хлор, Cl | 54.34 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.385 мг | 18 мг | 13.3% | 4.2% | 755 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 3.095 мкг | 10 мкг | 31% | 9.8% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.4635 мг | 2 мг | 23.2% | 7.3% | 431 г |
| Медь, Cu | 220.02 мкг | 1000 мкг | 22% | 6.9% | 455 г |
| Молибден, Mo | 9.308 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.2% | 752 г |
| Никель, Ni | 0.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.051 мкг | 55 мкг | 16.5% | 5.2% | 608 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9843 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.863 мг | 12 мг | 7.2% | 2.3% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.202 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.82 г | min 16.8 г | 16.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный панеттоне (Toghma) составляет 317,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».