Мой здоровый рацион

Рецепт Запечене філе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечене філе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1185 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Чеснок, порошок 3 г
Шпинат (Запекание) 93 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 36 г
Перец сладкий желтый 76 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Сметана 30% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечене філе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 13.2% 376 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11% 455 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3597 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 7.2% 694 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.3% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.7% 1856 г
Витамин В4, холин 96.88 мг 500 мг 19.4% 9.7% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.298 мг 5 мг 26% 12.9% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.64 мг 2 мг 32% 15.9% 313 г
Витамин В9, фолаты 11.848 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3376 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 4.2% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 6.9% 721 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.602 мг 15 мг 10.7% 5.3% 936 г
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5587 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 12.4% 401 г
Витамин РР, НЭ 6.4888 мг 20 мг 32.4% 16.1% 308 г
Ниацин 8.877 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.51 мг 2500 мг 13.6% 6.8% 736 г
Кальций, Ca 38.55 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2594 г
Кремний, Si 3.292 мг 30 мг 11% 5.5% 911 г
Магний, Mg 80.39 мг 400 мг 20.1% 10% 498 г
Натрий, Na 400.84 мг 1300 мг 30.8% 15.3% 324 г
Сера, S 199.71 мг 1000 мг 20% 10% 501 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 10.1% 496 г
Хлор, Cl 609.7 мг 2300 мг 26.5% 13.2% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 6% 829 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3080 г
Кобальт, Co 8.215 мкг 10 мкг 82.2% 40.9% 122 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2148 г
Медь, Cu 90.28 мкг 1000 мкг 9% 4.5% 1108 г
Молибден, Mo 11.377 мкг 70 мкг 16.3% 8.1% 615 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 14.482 мкг 55 мкг 26.3% 13.1% 380 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 113.58 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3522 г
Хром, Cr 20.68 мкг 50 мкг 41.4% 20.6% 242 г
Цинк, Zn 1.2879 мг 12 мг 10.7% 5.3% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 1.652 г ~
Валин 1.192 г ~
Гистидин* 1.179 г ~
Изолейцин 1.038 г ~
Лейцин 1.806 г ~
Лизин 2.377 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.788 г ~
Треонин 1.012 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.97 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.792 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 1.775 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 2.66 г ~
Пролин 0.956 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.828 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.329 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 1.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.757 г min 16.8 г 22.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.761 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Запечене філе составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».