| Свинина, вырезка | 530 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 350 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.9% | 1056 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.2% | 1474 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.9% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.523 мг | 1.5 мг | 34.9% | 47.4% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 28.5 мг | 500 мг | 5.7% | 7.7% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 9.4% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 15.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.89 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 17.4% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.74 мг | 90 мг | 21.9% | 29.8% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 7.6% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 1.865 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5% | 2681 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 5.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0933 мг | 20 мг | 5.5% | 7.5% | 1829 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.84 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.8% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7710 г |
| Кремний, Si | 15.724 мг | 30 мг | 52.4% | 71.2% | 191 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Натрий, Na | 17.08 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7611 г |
| Сера, S | 83.58 мг | 1000 мг | 8.4% | 11.4% | 1196 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 15.9% | 854 г |
| Хлор, Cl | 26.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 6.1% | 2228 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 3.579 мкг | 10 мкг | 35.8% | 48.6% | 279 г |
| Литий, Li | 5.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 5.7% | 2401 г |
| Медь, Cu | 72.1 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.8% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 5.493 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.6% | 1274 г |
| Никель, Ni | 4.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 46610 г |
| Фтор, F | 54.16 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7386 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 18.5% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.8632 мг | 12 мг | 7.2% | 9.8% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по тайски свинина составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».