Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пудинг

Шоколад горький 108 г
Яйцо куриное (Запекание) 128 г
Способ приготовления

Иногда можно позволить себе и много шоколада :-)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.9 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.8% 752 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 12% 238 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 3.1% 909 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.1% 556 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 4.3% 661 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 4.6% 621 г
Витамин В4, холин 134.34 мг 500 мг 26.9% 7.7% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 4.3% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.258 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12277 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 2.8% 1034 г
Витамин D, кальциферол 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 3.4% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 1.4% 2101 г
Витамин Н, биотин 11.281 мкг 50 мкг 22.6% 6.5% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.916 мг 20 мг 14.6% 4.2% 686 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.65 мг 2500 мг 10.4% 3% 963 г
Кальций, Ca 54.09 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1849 г
Магний, Mg 72.27 мг 400 мг 18.1% 5.2% 553 г
Натрий, Na 81.89 мг 1300 мг 6.3% 1.8% 1587 г
Сера, S 98.33 мг 1000 мг 9.8% 2.8% 1017 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 7% 410 г
Хлор, Cl 90.76 мг 2300 мг 3.9% 1.1% 2534 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.204 мг 18 мг 23.4% 6.7% 428 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 1.9% 1509 г
Кобальт, Co 5.818 мкг 10 мкг 58.2% 16.6% 172 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.2% 11834 г
Медь, Cu 48.29 мкг 1000 мкг 4.8% 1.4% 2071 г
Молибден, Mo 3.491 мкг 70 мкг 5% 1.4% 2005 г
Селен, Se 16.791 мкг 55 мкг 30.5% 8.7% 328 г
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.6458 мг 12 мг 5.4% 1.5% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.66 г min 16.8 г 15.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пудинг составляет 349,9 кКал.

  • Порция = 110 гр (384.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».