| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Перловка [Prosto] | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Горбуша отварная, по 1-342 | 100 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.2% | 9333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.6% | 5000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2423 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.7 мкг | 900 мкг | 18.1% | 69.1% | 553 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 73.3% | 520 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 1.1% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 3.4% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 6.9% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.314 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.3% | 17286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 15.6% | 2466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 4.6% | 8021 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 45.4% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8906 мг | 20 мг | 4.5% | 17.2% | 2246 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.64 мг | 2500 мг | 3.3% | 12.6% | 2989 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.6% | 8091 г |
| Кремний, Si | 5.862 мг | 30 мг | 19.5% | 74.4% | 512 г |
| Магний, Mg | 7.82 мг | 400 мг | 2% | 7.6% | 5115 г |
| Натрий, Na | 54.12 мг | 1300 мг | 4.2% | 16% | 2402 г |
| Сера, S | 4.33 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.5% | 23095 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 10.3% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 11.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 19574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.253 мг | 18 мг | 1.4% | 5.3% | 7115 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 22.9% | 1681 г |
| Литий, Li | 6.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 10.7% | 3540 г |
| Медь, Cu | 20.99 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 8% | 4764 г |
| Молибден, Mo | 3.408 мкг | 70 мкг | 4.9% | 18.7% | 2054 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8% | 4673 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 9.2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.0773 мг | 12 мг | 0.6% | 2.3% | 15524 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный суп из горбуши составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».