Мой здоровый рацион

Рецепт Сырно-чесночный хлеб в хлебопечке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырно-чесночный хлеб в хлебопечке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Чеснок, порошок 2 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 4 г
Сыворотка творожная (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-чесночный хлеб в хлебопечке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.9 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.1% 731 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.6% 812 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 7% 534 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5249 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 2.4% 1587 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.9% 1295 г
Витамин В4, холин 60.21 мг 500 мг 12% 4.5% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.631 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4153 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 3.2% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.667 мг 15 мг 11.1% 4.1% 900 г
Витамин Н, биотин 4.086 мкг 50 мкг 8.2% 3.1% 1224 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6475 мг 20 мг 13.2% 4.9% 755 г
Ниацин 0.707 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2049 г
Кальций, Ca 148.38 мг 1000 мг 14.8% 5.5% 674 г
Кремний, Si 2.009 мг 30 мг 6.7% 2.5% 1493 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2233 г
Натрий, Na 470.52 мг 1300 мг 36.2% 13.5% 276 г
Сера, S 90.01 мг 1000 мг 9% 3.4% 1111 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 7.2% 514 г
Хлор, Cl 727.27 мг 2300 мг 31.6% 11.8% 316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 527.4 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 45.21 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1684 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3846 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 8.1% 459 г
Марганец, Mn 0.3063 мг 2 мг 15.3% 5.7% 653 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 2.8% 1313 г
Молибден, Mo 10.53 мкг 70 мкг 15% 5.6% 665 г
Никель, Ni 1.105 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Селен, Se 8.205 мкг 55 мкг 14.9% 5.6% 670 г
Титан, Ti 5.53 мкг ~
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22497 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 1.2028 мг 12 мг 10% 3.7% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.183 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 1.767 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.019 мг ~
бета Ситостерол 3.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырно-чесночный хлеб в хлебопечке составляет 267,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».