| Индейка, грудки, мясо | 560 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 65 г |
| Картофель (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 62 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 0 г |
| Кустарный хлеб 200г ц/з+260г 1С | 100 г |
Из грудки индейки сделать фарш, добавить лук, картофель, соль, приправу, яйцо. Сформировать котлетки, обволяв в муке (можно просто ложкой выложить на коврик ). Я на противень ложу коврик для выпечки , раскладываю котлетки и в духовку на 10 мин при температуре 180 градусов , потом перевернуть и еще на 10 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.2% | 524 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.3% | 2545 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.5% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.5% | 3396 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.868 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 13.2% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 74.36 мг | 500 мг | 14.9% | 12.6% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.622 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4255 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 2.168 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2306 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8935 мг | 20 мг | 4.5% | 3.8% | 2238 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.49 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.7% | 975 г |
| Кальций, Ca | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4693 г |
| Кремний, Si | 2.336 мг | 30 мг | 7.8% | 6.6% | 1284 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Натрий, Na | 943.59 мг | 1300 мг | 72.6% | 61.5% | 138 г |
| Сера, S | 151.84 мг | 1000 мг | 15.2% | 12.9% | 659 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 16.8% | 505 г |
| Хлор, Cl | 415.78 мг | 2300 мг | 18.1% | 15.3% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 8.1% | 1043 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 13.9% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 10.5% | 804 г |
| Медь, Cu | 85.78 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.3% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 2.879 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.5% | 2431 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.838 мкг | 55 мкг | 39.7% | 33.6% | 252 г |
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29433 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.2952 мг | 12 мг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки (копия) составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».