| Капуста белокочанная | 500 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Ржаные отруби | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.8% | 1267 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.5% | 1474 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.2% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 22.2% | 500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 8.8% | 1262 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 11.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 75.75 мг | 500 мг | 15.2% | 16.9% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 9.2% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.829 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5% | 2244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.1% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.47 мг | 90 мг | 43.9% | 48.7% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 6.4% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 6.632 мкг | 50 мкг | 13.3% | 14.7% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 46.3% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9511 мг | 20 мг | 9.8% | 10.9% | 1025 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.54 мг | 2500 мг | 18.1% | 20.1% | 552 г |
| Кальций, Ca | 123.66 мг | 1000 мг | 12.4% | 13.7% | 809 г |
| Кремний, Si | 34.868 мг | 30 мг | 116.2% | 128.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 46.5 мг | 400 мг | 11.6% | 12.9% | 860 г |
| Натрий, Na | 559.05 мг | 1300 мг | 43% | 47.7% | 233 г |
| Сера, S | 78.83 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.8% | 1269 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 27.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 855.59 мг | 2300 мг | 37.2% | 41.2% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.961 мг | 18 мг | 10.9% | 12.1% | 918 г |
| Йод, I | 10.79 мкг | 150 мкг | 7.2% | 8% | 1390 г |
| Кобальт, Co | 5.342 мкг | 10 мкг | 53.4% | 59.2% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.747 мг | 2 мг | 37.4% | 41.5% | 268 г |
| Медь, Cu | 145.26 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 16.1% | 688 г |
| Молибден, Mo | 9.605 мкг | 70 мкг | 13.7% | 15.2% | 729 г |
| Никель, Ni | 9.868 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.182 мкг | 55 мкг | 18.5% | 20.5% | 540 г |
| Фтор, F | 30.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13141 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.6% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 1.0034 мг | 12 мг | 8.4% | 9.3% | 1196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность КАПУСТНЫЙ ПИРОГ составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».