| Форель радужная, дикая | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 22.6% | 321 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3372 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4091 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.9% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.9% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 15.6% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 17.1% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.891 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.151 мкг | 3 мкг | 171.7% | 124.6% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 2.2% | 3237 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2326 мг | 20 мг | 31.2% | 22.6% | 321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.81 мг | 2500 мг | 22.3% | 16.2% | 449 г |
| Кальций, Ca | 77.56 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.7% | 1289 г |
| Магний, Mg | 35.89 мг | 400 мг | 9% | 6.5% | 1115 г |
| Натрий, Na | 35.89 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3622 г |
| Сера, S | 237.08 мг | 1000 мг | 23.7% | 17.2% | 422 г |
| Фосфор, P | 313.7 мг | 800 мг | 39.2% | 28.4% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 6.6% | 1093 г |
| Медь, Cu | 126.18 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.1% | 793 г |
| Селен, Se | 14.586 мкг | 55 мкг | 26.5% | 19.2% | 377 г |
| Цинк, Zn | 1.2502 мг | 12 мг | 10.4% | 7.5% | 960 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.418 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.926 г | ~ | |||
| Лизин | 2.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 1.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.428 г | ~ | |||
| Глицин | 1.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.486 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель радужная запеченная составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».