Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Ветчина Черкизово 40 г
Горошек кубаночка 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.9% 826 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12% 609 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2975 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 9.3% 794 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 10.4% 706 г
Витамин В4, холин 115.9 мг 500 мг 23.2% 17% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 10.7% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.078 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7877 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 9.5% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 7% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин Н, биотин 10.284 мкг 50 мкг 20.6% 15.1% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9222 мг 20 мг 9.6% 7% 1040 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.46 мг 2500 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Кальций, Ca 71.3 мг 1000 мг 7.1% 5.2% 1403 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 2% 3697 г
Натрий, Na 79.42 мг 1300 мг 6.1% 4.5% 1637 г
Сера, S 90.04 мг 1000 мг 9% 6.6% 1111 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 11.1% 662 г
Хлор, Cl 112.61 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 4.7% 1554 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 5.4% 1346 г
Кобальт, Co 4.786 мкг 10 мкг 47.9% 35.2% 209 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13072 г
Медь, Cu 41.81 мкг 1000 мкг 4.2% 3.1% 2392 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 4.8% 1512 г
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Селен, Se 13.692 мкг 55 мкг 24.9% 18.3% 402 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Фтор, F 32.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12349 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1946 г
Цинк, Zn 0.6523 мг 12 мг 5.4% 4% 1840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.49 г min 16.8 г 14.8% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной и сыром составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».