Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый торт

Кабачок 500 г
Пшеничная мука цельнозерновая 250 г
Яйцо куриное 160 г
Какао-порошок 50 г
Сахар песок 50 г
Пшеничные отруби 50 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.1% 1056 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.8% 1697 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.7% 969 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 21.7% 299 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.7% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2169 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 51.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 7.8% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5% 1277 г
Витамин В4, холин 52.99 мг 500 мг 10.6% 6.9% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 7.2% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.9% 823 г
Витамин В9, фолаты 23.775 мкг 400 мкг 5.9% 3.8% 1682 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 5% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 3.5% 1861 г
бета Токоферол 0.054 мг ~
гамма Токоферол 0.448 мг ~
Витамин Н, биотин 3.223 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1551 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.9862 мг 20 мг 14.9% 9.6% 670 г
Ниацин 0.888 мг ~
Бетаин 17.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.12 мг 2500 мг 13.9% 9% 718 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2741 г
Кремний, Si 14.085 мг 30 мг 47% 30.4% 213 г
Магний, Mg 79.17 мг 400 мг 19.8% 12.8% 505 г
Натрий, Na 151.02 мг 1300 мг 11.6% 7.5% 861 г
Сера, S 68.51 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1460 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 15.6% 413 г
Хлор, Cl 24.75 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 3.113 мг 18 мг 17.3% 11.2% 578 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4983 г
Кобальт, Co 2.019 мкг 10 мкг 20.2% 13.1% 495 г
Марганец, Mn 1.7696 мг 2 мг 88.5% 57.2% 113 г
Медь, Cu 390.78 мкг 1000 мкг 39.1% 25.3% 256 г
Молибден, Mo 4.751 мкг 70 мкг 6.8% 4.4% 1473 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 22.857 мкг 55 мкг 41.6% 26.9% 241 г
Фтор, F 21.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18323 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4902 г
Цинк, Zn 1.5691 мг 12 мг 13.1% 8.5% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 107 гр (165.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».