Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индюшиные с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индюшиные с перцем

Индейка, грудка, только мясо 300 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 40 г
Крем-сыр Philadelphia Laktosefrei 30 г
Соль йодированная 2 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индюшиные с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 18.2% 429 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.3% 1077 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.7% 2885 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 4.5% 1754 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.1% 957 г
Витамин В4, холин 47.56 мг 500 мг 9.5% 7.4% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 9.3% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.628 мг 2 мг 31.4% 24.6% 318 г
Витамин В9, фолаты 7.889 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5070 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 13% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 28.86 мг 90 мг 32.1% 25.1% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3555 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7092 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 7.2094 мг 20 мг 36% 28.1% 277 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 1.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.79 мг 2500 мг 8.8% 6.9% 1132 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5152 г
Кремний, Si 2.989 мг 30 мг 10% 7.8% 1004 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 4.7% 1669 г
Натрий, Na 271.95 мг 1300 мг 20.9% 16.3% 478 г
Сера, S 185.56 мг 1000 мг 18.6% 14.5% 539 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 17.9% 437 г
Хлор, Cl 291.64 мг 2300 мг 12.7% 9.9% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2323 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 5.3% 1468 г
Кобальт, Co 0.989 мкг 10 мкг 9.9% 7.7% 1011 г
Литий, Li 9.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 2% 4008 г
Медь, Cu 73.95 мкг 1000 мкг 7.4% 5.8% 1352 г
Молибден, Mo 1.432 мкг 70 мкг 2% 1.6% 4888 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 18.318 мкг 55 мкг 33.3% 26% 300 г
Фтор, F 3.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104439 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Цинк, Zn 1.247 мг 12 мг 10.4% 8.1% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.991 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 1.214 г ~
Лизин 1.408 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.39 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.35 г ~
Пролин 0.911 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индюшиные с перцем составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».