Мой здоровый рацион

Рецепт Tortilla di bonito. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Tortilla di bonito

Картофель (Тушение) 833 г
Лук репчатый (Тушение) 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Оливковое масло 20 г
Тунец натуральный. Консервы 110 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Yogurt margo Amo Essere senza lattosio 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tortilla di bonito".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.9% 1134 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.2% 949 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.3% 1810 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 5% 1565 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.1% 1098 г
Витамин В4, холин 62.53 мг 500 мг 12.5% 9.8% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 7.8% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 4.165 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9604 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 5.1% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 5.1% 1515 г
Витамин Н, биотин 4.672 мкг 50 мкг 9.3% 7.3% 1070 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.3366 мг 20 мг 16.7% 13% 599 г
Ниацин 1.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.91 мг 2500 мг 18.2% 14.2% 548 г
Кальций, Ca 24.46 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4088 г
Кремний, Si 34.116 мг 30 мг 113.7% 88.7% 88 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 4.2% 1847 г
Натрий, Na 139.94 мг 1300 мг 10.8% 8.4% 929 г
Сера, S 88.07 мг 1000 мг 8.8% 6.9% 1135 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 10.8% 719 г
Хлор, Cl 215.46 мг 2300 мг 9.4% 7.3% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600.9 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Ванадий, V 101 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 5.6% 1390 г
Кобальт, Co 9.787 мкг 10 мкг 97.9% 76.4% 102 г
Литий, Li 52.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1376 г
Медь, Cu 128.45 мкг 1000 мкг 12.8% 10% 779 г
Молибден, Mo 7.231 мкг 70 мкг 10.3% 8% 968 г
Никель, Ni 4.12 мкг ~
Рубидий, Rb 360.2 мкг ~
Селен, Se 6.964 мкг 55 мкг 12.7% 9.9% 790 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Фтор, F 134.11 мкг 4000 мкг 3.4% 2.7% 2983 г
Хром, Cr 16.76 мкг 50 мкг 33.5% 26.1% 298 г
Цинк, Zn 0.6138 мг 12 мг 5.1% 4% 1955 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Tortilla di bonito составляет 128,2 кКал.

  • Порция = 277 гр (355.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».