| Картофель | 1160 г |
| Чеснок (Запекание) | 14 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.2% | 2235 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.8% | 2545 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 8.6% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.6% | 833 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 18.52 мг | 500 мг | 3.7% | 2.7% | 2700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 6.3% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 15.7% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.482 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.6 мг | 90 мг | 26.2% | 18.8% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8721 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4648 мг | 20 мг | 12.3% | 8.8% | 811 г |
| Ниацин | 1.766 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 819.19 мг | 2500 мг | 32.8% | 23.6% | 305 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3687 г |
| Кремний, Si | 58.018 мг | 30 мг | 193.4% | 139% | 52 г |
| Магний, Mg | 34.24 мг | 400 мг | 8.6% | 6.2% | 1168 г |
| Натрий, Na | 797.47 мг | 1300 мг | 61.3% | 44.1% | 163 г |
| Сера, S | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1764 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 8.2% | 876 г |
| Хлор, Cl | 1255 мг | 2300 мг | 54.6% | 39.3% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1004.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 172.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 5.6% | 1289 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.4% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 7.594 мкг | 10 мкг | 75.9% | 54.6% | 132 г |
| Литий, Li | 89.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2493 мг | 2 мг | 12.5% | 9% | 802 г |
| Медь, Cu | 221.86 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 16% | 451 г |
| Молибден, Mo | 11.942 мкг | 70 мкг | 17.1% | 12.3% | 586 г |
| Никель, Ni | 6.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 580.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.622 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8842 г |
| Стронций, Sr | 10.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11412 г |
| Хром, Cr | 12.24 мкг | 50 мкг | 24.5% | 17.6% | 408 г |
| Цинк, Zn | 0.5742 мг | 12 мг | 4.8% | 3.5% | 2090 г |
| Цирконий, Zr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.969 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка в духовке составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».