Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Кабачок (Тушение) 308 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 240 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Панировочные сухари с приправами 17 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 17.7% 623 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.7% 2333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.5% 4380 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 7.5% 1468 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.7% 1651 г
Витамин В4, холин 67.04 мг 500 мг 13.4% 14.7% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 18.4% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 21.2% 518 г
Витамин В9, фолаты 14.285 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2800 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 8% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 2.5% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3432 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.375 мкг 50 мкг 4.8% 5.3% 2105 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 11% 1000 г
Витамин РР, НЭ 4.1917 мг 20 мг 21% 23.1% 477 г
Ниацин 4.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.75 мг 2500 мг 11.6% 12.7% 860 г
Кальций, Ca 31.17 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3208 г
Кремний, Si 16.019 мг 30 мг 53.4% 58.7% 187 г
Магний, Mg 46.76 мг 400 мг 11.7% 12.9% 855 г
Натрий, Na 108.65 мг 1300 мг 8.4% 9.2% 1197 г
Сера, S 119.9 мг 1000 мг 12% 13.2% 834 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 14.4% 765 г
Хлор, Cl 51.2 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 7.9% 1381 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4412 г
Кобальт, Co 5.86 мкг 10 мкг 58.6% 64.4% 171 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1476 г
Медь, Cu 82.93 мкг 1000 мкг 8.3% 9.1% 1206 г
Молибден, Mo 7.522 мкг 70 мкг 10.7% 11.8% 931 г
Никель, Ni 0.783 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 11.538 мкг 55 мкг 21% 23.1% 477 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 66.37 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 6027 г
Хром, Cr 12.03 мкг 50 мкг 24.1% 26.5% 416 г
Цинк, Zn 0.8971 мг 12 мг 7.5% 8.2% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 1.311 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.037 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».