| Свекла (Тушение) | 1800 г |
| Морковь (Тушение) | 423 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 463 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 491 г |
| Томатная паста. Консервы | 313 г |
| Вода | 618 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 175 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Чеснок (Припускание) | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.5% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.1% | 952 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.2 мкг | 900 мкг | 29.2% | 30.8% | 342 г |
| бета Каротин | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 33.3% | 316 г |
| бета Криптоксантин | 1.645 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 7.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.33 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.65 мг | 90 мг | 15.2% | 16% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.18 мг | 15 мг | 14.5% | 15.3% | 688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7962 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6505 мг | 20 мг | 3.3% | 3.5% | 3075 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.54 мг | 2500 мг | 10.4% | 11% | 963 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2879 г |
| Кремний, Si | 36.786 мг | 30 мг | 122.6% | 129.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1924 г |
| Натрий, Na | 483.58 мг | 1300 мг | 37.2% | 39.2% | 269 г |
| Сера, S | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4921 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 5.5% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 755.44 мг | 2300 мг | 32.8% | 34.6% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 6.2% | 1689 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 4.346 мкг | 10 мкг | 43.5% | 45.9% | 230 г |
| Литий, Li | 26.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3825 мг | 2 мг | 19.1% | 20.1% | 523 г |
| Медь, Cu | 134.44 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14.1% | 744 г |
| Молибден, Mo | 10.836 мкг | 70 мкг | 15.5% | 16.4% | 646 г |
| Никель, Ni | 7.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.045 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11524 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 22.4% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.4936 мг | 12 мг | 4.1% | 4.3% | 2431 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | min 16.8 г | 15.7% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.627 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Свекольный салат на зиму. составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».