| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 100 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 110 г |
| Фасоль стручковая. Консервы | 50 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11% | 1949 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.2% | 1250 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2548 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.1% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.36 мг | 500 мг | 1.1% | 2.4% | 9328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.9% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 4.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.061 мкг | 400 мкг | 8.5% | 18.3% | 1174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 1.7% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 34884 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3382 мг | 20 мг | 1.7% | 3.7% | 5914 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.48 мг | 2500 мг | 3.9% | 8.4% | 2565 г |
| Кальций, Ca | 70.94 мг | 1000 мг | 7.1% | 15.3% | 1410 г |
| Кремний, Si | 0.43 мг | 30 мг | 1.4% | 3% | 6977 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 9.2% | 2339 г |
| Натрий, Na | 47.11 мг | 1300 мг | 3.6% | 7.7% | 2759 г |
| Сера, S | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.4% | 2566 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 19.8% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 71.54 мг | 2300 мг | 3.1% | 6.7% | 3215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 13.3% | 1625 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.9% | 11494 г |
| Марганец, Mn | 0.2773 мг | 2 мг | 13.9% | 29.9% | 721 г |
| Медь, Cu | 103.34 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 22.2% | 968 г |
| Молибден, Mo | 1.102 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.4% | 6352 г |
| Селен, Se | 3.603 мкг | 55 мкг | 6.6% | 14.2% | 1527 г |
| Фтор, F | 57.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3% | 6947 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.5223 мг | 12 мг | 4.4% | 9.5% | 2298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 41.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица, тофу, фасоль стручковая составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».