Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кокосом и клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кокосом и клюквой

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Кокос, мякоть сушеная, поджаренная 100 г
Подсластитель [Milford] 5 г
Оливковое масло 20 г
Творог 18% жирности (Жарка) 300 г
льняной жмых 80 г
Ряженка 4,0% жирности (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кокосом и клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.9 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.7% 618 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 13.2% 265 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.7% 2047 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.3% 556 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4755 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 3% 1173 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 1.281 мг 1.5 мг 85.4% 30% 117 г
Витамин В2, рибофлавин 0.798 мг 1.8 мг 44.3% 15.5% 226 г
Витамин В4, холин 46.42 мг 500 мг 9.3% 3.3% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 1.561 мг 5 мг 31.2% 11% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.813 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 6.2% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 3% 1176 г
Витамин Н, биотин 4.788 мкг 50 мкг 9.6% 3.4% 1044 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2714 мг 20 мг 11.4% 4% 881 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.06 мг 2500 мг 7.6% 2.7% 1322 г
Кальций, Ca 106.74 мг 1000 мг 10.7% 3.8% 937 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 2.5% 1397 г
Натрий, Na 50.23 мг 1300 мг 3.9% 1.4% 2588 г
Сера, S 95.05 мг 1000 мг 9.5% 3.3% 1052 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 7.5% 471 г
Хлор, Cl 109.73 мг 2300 мг 4.8% 1.7% 2096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 24.943 мг 18 мг 138.6% 48.6% 72 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2287 г
Кобальт, Co 1.558 мкг 10 мкг 15.6% 5.5% 642 г
Марганец, Mn 5.053 мг 2 мг 252.7% 88.7% 40 г
Медь, Cu 170.68 мкг 1000 мкг 17.1% 6% 586 г
Молибден, Mo 5.23 мкг 70 мкг 7.5% 2.6% 1338 г
Олово, Sn 9.86 мкг ~
Селен, Se 14.996 мкг 55 мкг 27.3% 9.6% 367 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16646 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2841 г
Цинк, Zn 9.0925 мг 12 мг 75.8% 26.6% 132 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.656 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты 3.7 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.452 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.319 г ~
6:0 Капроновая 0.223 г ~
8:0 Каприловая 0.596 г ~
10:0 Каприновая 0.607 г ~
12:0 Лауриновая 3.397 г ~
14:0 Миристиновая 2.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.378 г min 16.8 г 32% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.214 г ~
Моноеновые трансжиры 0.195 г ~
Полиеновые трансжиры 0.888 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кокосом и клюквой составляет 284,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».